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元旦来厦门旅游怎么吃?小长假美食攻略送给你

2019-02-24 00:45编辑:admin人气:


  即将迎来元旦小假日 ,你还是继续宅在家里吗,当然不!北方的一月寒风瑟瑟落叶飘零,但是厦门却是四季如春!生机勃勃的包围着美丽的厦门。厦门不仅好玩,更加好吃,小编这就带你看看在厦门,元旦有啥好吃的!

  厦门沙茶面汤头浓醇,这家月华沙茶面的汤头有花生酱和鱼虾的干香,碱水圆面劲道入味,加料选择丰富(各种海鲜/猪杂/卤味),吃出大满足。

  虾面是厦门沙茶面的前辈。阿西虾面的汤汁是用炒熟的虾头和虾壳熬汤,很鲜美的汤底。可加面或者不加面。过去闽南人在立夏的中午煮它来进补,认为吃了虾面就会像熟虾的颜色一样红光满面,精神焕发。

  厦门人喜清淡,养生系列的潮汕火锅最合适啦,在厦门说潮汕火锅一定不能漏了八合里,老字号的潮汕牛肉火锅一路火到了厦门,靠的就是大分量又新鲜的牛肉和肉丸,独家秘制的酱料也超级赞哦!

  爱吃重口火锅的小伙伴也不用失望,钢管厂串串火锅也是厦门的人气火锅了,它家的锅底融合了重庆火锅和成都火锅两地的口味,价格也适中,适合喜辣的小伙伴!

  花生下锅熬煮之前,要经历祛衣、晾晒,和长时间的浸泡,花生经过好长时间熬制,熬到入口即化的境界的浓浓的汤汁,让花生一颗颗漂浮在水面,最喜欢蔡记花生汤家的花生汤了,绵而不烂,清爽香醇。还可加蛋哦。

  甜甜的厦门当然要吃点甜甜的蛋糕,假期不想人挤人,躲在家里或者酒店等着美食上门也很好!馋蛋糕了小编首选就是可丽可丽家的蛋糕啦!无论是招牌的千层还是流心蛋糕,都超级优秀的!

  喜欢吃螃蟹的朋友来厦门,一定要来这家莲花公园吃煎蟹。服务员问你要菜蟹还是膏蟹的时候,你选「菜蟹」就对了。煎蟹吃的是肉质,选菜蟹肉会更清甜。虽然叫煎蟹,但煎过之后烧它的酱汁才是灵魂,有姜母和酒香,刚舔到壳就很有幸福感。

  如果你是个爱吃生蚝的人,那么你更会懂它的美味。各地的海蛎煎口感也不同,厦门版的偏湿软,里面的地瓜粉不会煎得太焦脆,所以大海湿漉漉的味道占主导。莲欢的海蛎煎大名鼎鼎,快来拔草。

(来源:未知)

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