尊宝国际娱乐登录_尊宝娱乐手机app下载_尊宝娱乐手机客户端

您现在的位置:新闻首页>旅游美食

中国旅游新闻网

2019-02-27 12:16编辑:admin人气:


  小吃,是一座城灵魂的重要组成,小吃是一种情结,是一种传承。一种小吃流传了多年,陪伴许多人的成长,从年幼,到年老。许多年以后,可能你会遗忘曾经吃过菜肴,但是却不会忘记小巷子里美味的小吃。小吃情结,或许是背着书包在放学的路上与同学排着队买,肩并肩在回家路上捧着吃;或许是周末父母带着,坐在路边悠闲品味;或许是牵着恋人的手一起甜蜜分享

  很多年以后,漂泊了无数城市,流浪过几重山水,再回到家乡,最想念的,除了家人朋友,就是记忆中那道陪伴多年的熟悉味道。小吃,是在外漂泊孩子的乡愁,是一代又一代人的回忆。这样的回忆,使得小吃像一种文化一样,需要传承。

  前不久,贵阳市人民政府政务网站上,公布了第五批市级非物质文化遗产代表性项目的名录。在上面可以看到,除了戏剧舞蹈等,还有我们熟知的各项小吃,比如卫城辣子鸡、糕粑稀饭、豆腐圆子、红酸汤丝娃娃等等。说实话,这些小吃包含了酸、辣、甜、鲜各种口味,也代表了贵阳小吃的包容性和特殊性,无论你是爱好哪种口味,能否吃得了辣椒,在这里都能找到你爱吃的那一种甚至多种小吃。这些小吃也是外地朋友来贵阳必吃的,小吃作为贵阳的一张重要名片,无时不刻都在发挥着重要作用。

  贵州是一个多民族聚集地区,饮食文化民族特色性很强,贵州小吃早已家喻户晓,备受各个阶层食客的喜爱。有人说,来贵阳不吃丝娃娃,就跟去西安不吃凉皮肉夹馍,去武汉不吃热干面一个效果。足以见得丝娃娃在外地游客心中的地位,而身为贵阳本地人,想必每个人心中都有个属于自己的“丝娃娃排行榜”。

  丝娃娃得名是因为它颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。把切成细丝的蔬菜放在用面粉烙制的博面皮中间,像包裹婴儿一样地把蔬菜丝卷起来,吃的时候再注入酸酸辣辣的汁。“丝娃娃”素菜脆嫩,酸辣爽口,在入口的瞬间一股清凉沁入心脾,营养健康。

  如今,丝娃娃不仅仅出现在路边的小摊上,婚嫁喜礼中也堂而皇之的上了酒桌。近年来,在各地重要会议期间,丝娃娃也作为当地名小吃成为晚宴一道名菜。中央电视台摄制的文化纪录片《舌尖2》中也提到了贵阳的丝娃娃。可以说丝娃娃是男、女、老、少皆宜的地方风味小吃。

  在《市人民政府关于公布第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》中,可以看到“周氏红酸汤丝娃娃制作技艺”这一项,很多人可能不太清楚到底是哪一家丝娃娃上榜,但是要提到贵阳最火的丝娃娃店,高峰期至少排队两小时的“丝恋红汤丝娃娃”,可能贵阳没有几个人不知道。就连外地的朋友来到贵阳,这里也是指定必去的“打卡”地。“丝恋红汤丝娃娃”也正是凭着对丝娃娃制作坚持遵循传统技艺,将记忆的味道重现,才获得了贵阳市的非物质文化遗产称号。

  位于花果园购物中心美食广场“丝恋红汤丝娃娃”是该店的众多分店之一,人气一点也不输于其他各店。每到饭点,门口排队的人真是多到让其他商家嫉妒到“红了眼”。顾客们说只要能够吃上美食,等待也是值得的。或许正是对味道的坚持,才造就这家店这么红火,被“吃货们”追捧的重要原因。

  小编从店家了解到,为了庆祝丝恋丝娃娃获得市级非物质文化遗产称号,即日起到2019年2月26日,到店品尝丝恋丝娃娃,享受买二赠一的优惠。那还等什么,赶快带上家人和小伙伴一起分享和品尝美食吧。对了,记得要早点去排队取号哦!地址就在花果园购物中心一楼美食广场内。

  以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,旅新网对此不承担任何责任。

  拉萨位于青藏高原的中部,海拔3650米,是世界上海拔最高的城市之一,地势北高南低,中南部为雅鲁藏布江支流拉萨河中游河谷平原,地势平坦。

  著名的旅游胜地有瑶琳仙境、桐君山、雷峰塔、岳庙、三潭映月、苏堤、六和塔、宋城、南宋御街、灵隐寺、跨湖桥遗址等。

(来源:未知)

  • 凡本网注明"来源:的所有作品,版权均属于中,转载请必须注明中,http://www.forum-king.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。





图说新闻

更多>>
重庆非去不可之:旅游美食攻略

重庆非去不可之:旅游美食攻略


返回首页